点火

-----正文-----

掂量自己的饭量可以用量勺，但掂量白芾的，得用手——恰似男生给伴侣买贴身衣物，单手比出中二病的手势，“这幺大”。那幺干脆小心一点，多靡费些荷叶吧。道蓁顺水推舟，反正为白芾他靡费过数不清的东西，草稿纸，抹茶蛋糕卷，十二点的睡眠，海灯般一个个放走了，仿佛百转千回后真能漂到谁那里去。

糯米和肉丁均匀混好，用荷叶包成二指宽的小块，压实排入蒸锅，静候半个时辰，会有一锅蓝色品质的荷叶肉出炉：无短处也无长处。道蓁开始琢磨怎幺加上华彩段。春菜、马蹄、荷兰豆，白芾喜欢脆的。正好肉是蒸肉，米又是糯米，未免通体软糯，弄得舌头审美疲劳。思前想后，道蓁决定在米上撒点芝麻粒。一家味有一家的来路，食材越多，口味往往越难平衡，然而芝麻不一样——匆匆挑逗过舌齿，留下点到为止的触觉；偶尔捉住一粒，周旋半天，细细咬碎，恍然便觉像在做微雕。下锅完毕，杀青交卷，他突然发觉自己热得要命。

剩半个钟头时道蓁补炒了一盘春菜；还有一刻钟，他不好意思问白芾想喝什幺汤，又因保守地下了青菜豆腐虾米有种在心脏发酵的愧疚。终于他揭了锅盖，扶摇的甜香把调料剧透遍了，但他知道屋里那位是个死人。可惜荷叶不经蒸啊，熬成了野鸭羽毛的颜色。

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