２、端出用筷子翻动一下，盖上盖子进微波炉中火４分钟。

３、端出加入炊虾、葱花，添少许味精，用筷子拌匀装盘。

2009-3-22 22:06:00

055、糖醋排骨

材料：猪排骨 香菜

调料：食盐 老酒 酱油 米醋 红糖 味精

作法：

１、用热水把已经斩成小块的猪排骨洗净，沥水后放到碗里用食盐、老酒、酱油拌匀渍10分钟以上。

2、入油用筷子把排骨划散盖上盖子进微波炉高火2分钟。

3、端出放入红糖、米醋用筷子拌匀，不要盖上盖子进微波炉中火9分钟（分别暂停两次端出用筷子搅拌翻动）。

4、用筷子把排骨肉块夹到盘子里。

5、在碗里的汤汁中加入少许淀粉、味精用筷子拌匀盖上盖子进微波炉1分钟（中间暂停端出用筷子搅动一下）。

6、端出放入已烧好的排骨肉块搅拌均匀后装盘，围上香菜。

[温馨提示]

糖醋排骨烧好后放置一边，冷了后再吃，味道更加浓郁香醇。

2009-3-24 14:53:00

056、煮面条

材料：龙须面 鸡蛋 青菜等

调料：食盐 食油 酱油 味精

作法：

1、龙须面折断放碗里，搁盐、油，加适量开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

2、端出用筷子把面条拨动一下，敲入鸡蛋，用筷子垂直在蛋白蛋黄上戳一下，盖上盖子进微波炉高火2分钟 。

3、端出放入青菜等其它已熟的佐料，添少许酱油，进微波炉高火1分钟。

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