“德国人是在上世纪初第一次见到大闸蟹的，当时非常恐惧。晚上大闸蟹有趋光性，会朝着有灯光的房子爬去。老外的狗见了，狂吠不已。老外出来一看，也傻了。一群从未见过的八脚怪兽，面目狰狞可怖，威风凛凛地高举着两个毛绒绒的大夹子，口里吐着白沫子，走路都是横来横去，动作敏捷，悄然无声······很快报纸就登了出来，标题是某某湖区发现了怪物！顷刻引起一片哗然和恐惧。不久，报纸又登出更惊人标题，怪物有了克星——中国人！引发的震撼似火星人来了。老外们觉得太不可思议了，人类怎么会吃如此可怕的怪物？······

李导一副十分不屑口吻：“老外太可笑了，中国的蟹文化从大禹治水就有了，能把怪物变佳肴，化腐朽为神奇，这才是文明的最高层次，我们老祖宗就是了不起。老外到现在也不敢吃大闸蟹。大闸蟹在欧洲根本没有天敌，它们繁殖力太强，什么都吃。天生就是骁勇好斗又横行霸道的大闸蟹，从莱茵河、易北河、泰晤士河顺流而上，所向无敌，疯狂扫荡欧洲的鳗鱼、小龙虾和三文鱼卵。英、法、德、荷、俄、捷、比、葡、瑞······都未能幸免，其范围甚至超过了成吉思汗！”

“老外们能想到的都用上了，拦网、下药、安电网······德国在七十年前还花巨资，大规模的人工灭蟹，仅1936年就捕获了两千多万只大闸蟹，全部用机器打烂当肥料。可是没有几年，生命力顽强的八脚怪兽又卷土重来，捕鳗网一网拉上来一两千个大闸蟹是常事。前几年，在汉堡的有些中国超市里，大闸蟹是免费赠送品，······”我终于明白并理解了荷兰商务处的前辈们，只吃母的、只吃蟹黄······一个宝贝泛滥成灾，被全社会当成垃圾时，什么怪诞行为都不足为奇。

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