日期：2011-07-06 11:10:02

14、 横行欧洲的中国大闸蟹

中国第一美味——大闸蟹，是中国特有的物种，其极品不在阳澄湖，也不在中国，而在远离中国万里之外的欧洲。这是让中国人很难接受的现实，尤其是在感情上。我们在维也纳的大闸蟹情节更加强烈复杂。

在国内，我们两口子一直很爱吃大闸蟹。第一次在维也纳吃到真正野生天然大闸蟹，真是惊喜不已。大闸蟹是在维也纳的中国食品小超市里买的。维也纳没有唐人街，只有七、八家温州人开的中国小超市，给维也纳三万多中国人，极大的方便和亲情。中国超市门口都有商品广告小黑板，新来了大闸蟹，就写在上面。老板们告诉我，大闸蟹是荷兰的，这勾起我一段难忘的回忆。

二十多年前，我去荷兰参加展销会，跟大使馆商务处的人聊天时听到，荷兰的野生中国大闸蟹多的不得了，熟悉的渔民会白送给你。中国超市里大闸蟹，一荷兰元一公斤。爱吃的人是一桶桶的买，而且是只吃母的，不吃公的；吃母的，只吃蟹黄，其他的都扔了······对中国的第一美味，如此吃法，太可怕了！真是刻骨铭心，我一辈子忘不了他的话。不过，没有想到后来，我完完全全认同了这种近乎犯罪的吃法。那次在荷兰，别说是吃，就连看一眼大闸蟹都没有时间。回国后一直耿耿于怀，后悔没有尝一尝，这次来维也纳，无意中了了这个情。

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