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第16节

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松露削下来的片,有着极其美丽的纹路,白松露浅红色松露肉里有许多象牙色的花纹,黑松露则是黑白相间的花纹,象高雅的大理石纹路,这和松露高贵的身份十分相配。我用筷子夹了一块飘散着天堂香味的美丽松露片,小心放在嘴里,用舌头轻轻地抚摸着它,期盼着超豪华的美妙享受。松露没有入口即化,我的味蕾也没有探到明确的信号。我慢慢咀嚼了一会,仍然没有结论。连吃了几片,既不脆,更不滑,那里有什么“难以比拟的脆滑口感”?整个一个平淡无奇,索然无味!我看到“领导”也在专注地品味着。我不愿先开口,让“领导”先评论。没有想到她也看透了我的心思,闭口不语,还不住地朝我扬扬脸,让我先说。短暂的对峙后,忽然我们俩都开心地笑起来,温馨的烛光把我们的笑容映得很靓。真是此时无语胜千语啊!

雪鱼和鸡丁吃完了,有着美丽大理石纹路的松露片倒是剩了不少在盘子里,“领导”开始津津有味地吃着烧麦,拒绝和我一起清扫“战场”,松露宴如此收场,是我始料不及的。最后还是我单兵完成任务,每一片薄薄的松露,都超过我一周的伙食费啊。

松露宴后,一连几天,我的心情都无法平静。美食,是人类最爱读、又永远读不完的一本书。在美食上展现出来的世界多样性,非常生动精彩。不仅苦辣甜酸、臭臊毒怪,都能成为美食,而且每一种美食,在不同的地方,也会有很不同的命运,可能被捧到天上,也可能被弃为垃圾。这一切就因为美食没有标准,它完全是凭个人口感的喜好。一种食物是不是美食,不取决于它的市场价格贵贱,也不取决于王公贵族的喜恶,更不取决于它的相貌和传说。唯一能拍板的是舌头,美食的金标准只有口感。但是口感的形成不是先天的,而是后天形成的,受制于家族、民族、文化、历史、信仰等众多的社会因素,美食的多样性就是一种必然。

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