如今，美味的牛肚包在经历几个世纪的流传之后，终于修成正果，成了艺术之都翡冷翠极有代表性的食物，几乎每个造访的游客都要尝一尝这种亲民的街头小食，不但如此，牛肚包还成功进驻了高端酒店和咖啡馆。

但说实话，起端坐在高级餐厅吃一个牛肚包，章笑更倾向在街头品尝这种食物。

这种庶民美食自然还是回归到街头味道才最为正宗的。

佛罗伦萨的雨越来越大，温度越来越低；章笑的心却一点都不觉得冷，他在心感慨：雨夜来一块热腾腾的牛肚包，不禁满足了胃，更满足了一颗寂寞惆怅的心啊。

对于章笑这么一个好吃鬼来说，日后，再来拜访佛罗伦萨的理由，除艺复兴的珍宝和阿诺河两岸的古罗马式建筑之外，最大的诱惑是佛罗伦萨牛肚包了。

不知道是章笑吃得太快了，还是摊主小哥做得太慢。等章笑大快朵颐的吃完了分量十足的牛肚包，摊主小哥才做完了纯牛肉的‘肉夹馍’？

也不能说做得太慢，只能说忙工出细活，翡冷翠人对待每一份食物像是对待一件艺术品，即便是制作简单的牛肚包。

章笑，典型的‘吃着嘴里的，看着锅里。‘

享受的牛肚包的过程，一直盯着摊主小哥的案板……的那一大块牛腩。

制作牛肉包，摊主小哥没有像牛肚那样将肉剁成一块一块的，而是取出来了一把锋利的尖刀，每当刀锋闪过一丝凛然之光，大块的牛肉便被切下来薄薄的一片肉。

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