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第2534节

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楼外东西两侧各有一幢高二层的耳房,半月形,砖木结构,每幢六开间,一幢是学堂,一幢是以前卢氏经营的主业,也是兴昌卢氏的族业,棉布作坊。

这幢土楼的建筑风格完美的融入了中国传统的易经八卦的儒家文化,达到了极高的建筑艺术境界,让傅维平赞不绝口,他表示在这幢土楼里,一定要多拍一些镜头。

看完了卢氏土楼,已经到了吃饭时间,卢氏土楼现在的族长卢成梁是卢成章的堂兄,他热情的留这些客人们在土楼里吃饭,卢成章也帮堂兄留客,苏星晖便同意了留在这里吃饭。

卢氏家宴是非常具有卢氏特色的,其主菜用四个盘子,八个碗盛装,寓意四平八稳,又代表四象八卦,这些菜都是祥州客家菜系里的名菜,有米粉肉、酿豆腐、板鸭、蒸笼粉鱼、尖椒炒小鱼、青椒小炒肉等等。

这些菜虽然食材都不算名贵,是很常见的食材,做法也是家常做法,可是都是卢家自己家养的牲畜或者是自己种的蔬菜,在苏星晖看来,却是香气四溢,原汁原味,比起苏星晖刚到祥州的时候那一顿野味宴不知道要好多少。其实据卢成章说,原来的卢氏家宴上也是不乏野味的,但是解放之后,这些野物大都成了保护动物,便都从卢氏家宴的餐桌上消失了,这一点也得到了苏星晖的赞许,认为他们做得很好。

卢氏家宴端上餐桌的时候,摆盘是非常漂亮的,所以在开吃之前,傅维平也让摄影师把这些菜肴都给拍了下来,这也是祥州客家文化的一部分嘛。

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