“我听，你们女孩子特别喜欢有男子气概的男人，特别是能喝酒、能唱歌的！”我道。

我确实在上大学的时候听我一个蒙古族同学过，在草原上男人能喝酒是首要的标准。

“听谁的！没那回事，我们以前不喝酒，至少牧民是不喝酒的。草原上除了自制的马奶酒没有白酒这样的酒。马奶酒是半发酵的奶制品，应该没有酒精或者含量很少，我也不知道马奶酒能喝醉。后来的白酒是蒙古族自己用木桶做的蒸馏酒再被我们学到怎么做酒了，那个酒的度数不好控制，特别容易喝醉，但是因为产量低，平时我们也没有时间做酒，喝的也不多。解放以后，生活条件好了以后才有些年轻人开始买喝酒。”萨媞妮媞的过程中又和陈琰喝了一碗酒。

我注意到萨是相当的能喝，这一会儿已经喝了不少了。

“你们可能也注意到了，我爸爸就不喝酒，我们也不能当着他的面喝酒，他是解放以后出生的，从就没有喝过酒。我奶奶因为会做奶酒，所以我奶奶反而会喝一点酒，她喝酒对关节好，草原上冷，关节容易疼。另外，我不反对男人喝酒，但绝对不喜欢喝醉的男人，太恶心了。”萨媞妮媞。

“你们也自己做蒸馏酒？用粮食吗？”陈琰终于问了他关心的问题。

“不是粮食，我们家不会做粮食酒，我们是用牛奶或者马**，发酵后的奶，我们自己有一种酒曲子，也是从**里熬出来的。发酵后的**和你们喝的酸奶不太一样，味道很像。但是因为温度和每次的情况有不一样，我们可能会发酵过头，像你们做那个米酒那样，发酵到奶和水分离了，可以看到清水一样的水，把那水放锅里煮，锅上放一个圆木桶，没底的桶，上面有个圆锥的铁皮盖，边上是流水的槽，蒸汽在圆锥上冷凝后顺着管子流到接着的罐子里，蒸馏出来的酒和白酒一样透明，但是因为酒精度没办法控制，每次做的酒味道都不一样，特别有经验的人能尝出来，一般人都不知道酒精度是多少喝多少能醉。”萨道。

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