此时过后，很多事和小九子预料的一样，臻味居和老都一处生意蒸蒸日上，锅爆肉风靡一时，长久不衰，在哈尔滨这个中西方文化结合的大都会里，成了最受欢迎的菜品之一。

只不过才火了时间不长，名字就变了：锅包肉。

起因是融入了酸甜口感的这道菜，除了国人喜欢，各国老外更是无比青睐。

这些家伙多少会点汉语，隔三差五就要到臻味居搓一顿，相互约饭的时候，拿腔拿调地说：“走，吃锅包肉。”

活生生把锅包肉叫成了锅包肉，后来当地人跟着这幺叫，再也没改过来。

而在道台府里，小九子混的更是风生水起，各种新开发的菜品不断出炉，地位不断上升，与其说是个小官厨，倒不如说是府里一个年轻谋士，除了参与招待各方贵客，还帮助沈大人搭理各项政务。

寒来暑往，四季更替，外来人员的小九子在东北这片沃土上逐渐成长，三年后，他个头长到了一米八左右，脑袋依旧大大的，眼睛小而灵光，话语不多，举手投足显得沉稳优雅。

这天，道台府没有官宴，他早早地回家，眼见小妹郑敏正和一群年龄相仿的同学躲在房间里讨论什幺事，过去一听，又是民主，又是共和的，关键是这丫头责怪起大清政府来，言辞锐利，说朝廷就像得了哮喘病的老头，气喘吁吁，见了洋人就下跪，跪习惯了，就不会直腰了。

“同学们，咱们一起诵读一遍吧，这是属于我们少年人的良师益友，最美最豪迈的呼喊！日本人之称我中国也，一则曰老大帝国，再则曰老大帝国。是语也，盖袭译欧西人之言也。呜呼！我中国其果老大矣乎？梁启超曰：恶！是何言！是何言！吾心目中有一少年中国在……”郑敏站了起来，朝后甩了甩头发，举起了手里的书本，低声领读起来。

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