清晨的凤州城，涌动着前所未有的活力，匆匆忙忙的商人，不断从钱向南身边经过。

卖早餐地小店也开张了不少，回鹘人的大饼、南方人喜欢吃的稀饭、北方人爱吃的大馍和其它面食，星罗棋布地出现在街道两边，阵阵香味让人食欲大开。

钱向南忙了一晚上，早上没有胃口，只是胡乱吃了几口，此时见到色香味俱有的早餐，不觉食欲大开。

钱向南在一家太原人开的小店停了下来。这是一家极具太原风味的小店，店前竖着一根家旗杆，上面飘着一面旗帜，旗帜上有“太原汤糕”四个大字，上面还绣有一首小诗：天下面食数太原，山珍海味难比鲜Ｏ小ａ尔西南北地，舌上泾渭天上天。

钱向南读了一遍小诗，对面主人笑道：“你这小店口气还真不小，有什么好吃的？”

小店生人是位五十多岁地汉子，见到钱向南骑着高头大马，知是有身份的人，满脸堆笑道：“我这里有个特色面食，叫八姑面。味道可好得很，客官尝尝便知道，绝不吹牛。”

钱向南下马道：“今天就尝尝你的手艺，看你是否吹牛。”

那汉子笑道：“不好吃不给钱。”

说完，揭开一个用湿布盖的木盘。左手端碗，右手用削尖的筷子沿盘边向沸锅中拨出面条，山西汉子动作娴熟。面条就如丝雨般落在锅中，一会，热气腾腾的八姑面就煮好了，那汉子捞出面条后，又浇上几块羊肉浇头。

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