郭小峰随便浏览了一下：“好了，我选毛肚，鸭肠，牛肉丸，青菜和土豆片，其他你做主”他把菜单还给王刚：“成都果然是宜居城市，菜价这么便宜，素菜居然有两三块一份的，锅底还不要钱？”

“因为这是‘口水锅’。”爱梅皱了皱鼻子。

“得了，爱梅。”郭小峰笑着摆摆手：“咱们中国很多美食的特色就是——‘美妙而肮脏’，不要想太多！”

“哎呀，爸，我觉得你今天下午好像特别开心！”爱梅好奇地问：“平时你总教育我不要乱吃街边的东西，说是不卫生，今天怎么这么开明？”

“街边的东西有时是餐具消毒不好，有时是生食，很容易传染各种各样的病，这个嘛——”他拿筷子轻轻敲了敲盛着红亮闪光锅底的大不锈钢盆：“反复煮沸，虽然仔细一想很恶心，但并不容易传染疾病。”

“不对！”爱梅觑着他的脸色：“爸——，你好像还是有什么高兴事，不会觉得都江堰比九寨沟还好吧？”

“都江堰也很不错！”郭小峰依然高高兴兴的：“两个不能比，虽然当自然景观看，都江堰没什么好看的，但听听人家讲解，觉得两千多年前的中国人真是又聪明又有气魄。”

“可不是！”王刚点完菜也凑过来说道：“我也这么看，看着那么高的山居然被分开，还是没有丨炸丨药的年代，那么宽阔的水，那么巧妙的设计，啧啧，真是伟大！我看‘丑陋的中国人’这个称谓不能算到那个时候的人头上，应该指——”

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