另一种就是阴雕，就是在厚胎器物上一刀一刀的片出泥土，组成一个图案，多见于瓶子，我见过这样的梅瓶，是个碎的，拼起来的，但是那种高超的刀法，让人叹为观止，那个瓶子可能刻了有几百刀，十分漂亮，工人在做器物时，不仅要有很好的刀功，同时也要是一个艺术家，能用刀削出一个图案可不是普通人就能干的，阴雕相对于阳雕来说工艺难度稍低，所以它的传世品也比较多。

耀州窑的碗和盘也很多，大量用的是划花和印花工艺，这用可以提高产量，耀州窑当时的产量很大，现在很多出土时就是上百件，那些东西很多都没用过，像新的一样，同样的也十分漂亮，除此之外，它还有别的颜色釉，像黑的，但很少，这种色调与定窑中的黑定价值不同，只是耀州窑的一种尝试，但因数量稀少，也值得收藏。

磁州窑是河北磁后县发现窑址，他的典型特征是白底黑花，对比强烈，十分漂亮。磁州窑的白底倒不是瓷土好，而是它的瓷土质量很差，于是工人就想办法，在瓷胎的表面涂了一层白色的化妆土，就好像给姑娘们打上一层粉底。这样一来就掩盖了瓷胎上的瑕疵，瓷胎也就变得十分白净，于是就在上面用色料做画，为了更好的突出他的对比效果，工匠们选择用了黑料来加深它的对比效果，从而让白底黑花成为磁州窑最大的亮点。

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