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第98节

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搞这样的饮料店,肯定要有一二个系列的主打产品,突出自已的与众不同的风格。否则,大街上那么多类似的饮料店,你凭什么要求顾客来你这里买?所以,根据陈小菲的建议和自已的想法,形成了一个以咖啡豆现磨现煮、鸡尾酒和台式珍珠奶茶为主打,其他饮料为辅助产品的经营理念。

在酒吧工作,很多原料供应商和我打得滚瓜烂熟,进货方面我不担优,但也要跑批发部和市场进行价格上的货比三家,哪里的原料质量又好价钱又便宜就要哪里的货,这些工作看似简单,却也足够将我累跨,我要用笔和纸逐间批发店去问品种和价钱,原后一一作笔录,回到家里再作筛选,物美价廉的店优先考虑。有时,为了几角钱的差价,我也会尽力讨价还价,小数怕长计嘛,就是这个道理。和商家们讨价还价的本领,我是从燕子身上学会的。

当然,如果你是财大气粗的人根本就不会像我这样斤斤计较,他们大手一挥就可以拿出几十上百万的人民币,而我,对他们来说充其量也只是一头初生之犊罢了。我的资金没有他们雄厚,我必须谨慎认真的花掉每一分钱。同时,这也是我首次创业,没有任何经验可言,我也必须摸着石头过河。

由于资金不充足,凭我在酒吧打滚过的关系,找了几间啤酒公司和可乐公司的业务代表,用押金换了冰箱和水柜,这样,可以省去一笔买机器的几千元。而押金是可以退回来的,你什么时候退冰箱水柜给他们,他们就什么时候退押金给你。

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