东方溯很容易就找到馒头店。进店后他发现，店内最大的特色是既不设厨房，也没有服务员送餐，倒是店中央凿出一口深井，年中无休汩汩冒出热气。井台上放着一个瓦罐，罐子旁竖了块木牌，上面写着“深井小笼，5铜贝/笼”。正是午饭时间，买小笼的人在井台前排起了长龙。

好在小笼上得也很快，大约排了10分钟队，终于轮到东方溯。他往瓦罐里投了10个铜贝，水汽氤氲的井里忽然发出咕噜咕噜的声响，两个竹编的蒸笼自井里徐徐上升，冒出了井口，一股小笼馒头特有的香味扑鼻而来，把人的馋虫都勾引出来。东方溯端起蒸笼，找了个靠近水井的座位，倒上半碗香醋，一边大块朵颐，一边饶有兴致地欣赏着“水井送小笼”的法术表演。

要说馒头店的老板也真会动脑筋。他在万源谷地下找到一眼常年流淌的温泉，就在离地面50多米的深处建了个地下厨房。馒头店无论和面、洗菜用的正是这温泉水，同时又利用地热蒸馒头，这才创造了“深井小笼”独特的滋味，最后用一口深井将热气腾腾的小笼包子送到食客手中，真可谓做足了噱头。一家小吃店想在西街站稳脚，味道好是一方面，更要肯花心思做出特色。

日期：2011-3-21 20:45:00

东方溯把最后一只小笼包塞进嘴里，自内心发出“人生得意莫过于此”的感叹。他扬手召来一位服务员。服务员见桌上两个蒸笼都见了底，笑着说：“先生，如果您想加餐，请到那边排队。”他摊开手示意井台边那条长长的队伍，“我们可以帮您保留这个座位。”看来这里顾客要求加餐是常有的事。

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