日期：2014-10-19 09:47:36

当天他就找人做了灯箱，店名叫“盱眙汤氏龙虾店”。以前起名他都以“天”字打头，这回要突出的是“盱眙”二字。原来他想找盱眙厨师、盱眙服务员，现在也不得不放弃了。菜谱也作了调整，除了保留一些家常菜，又加了几个盱眙土菜。至于那些菜怎么烧，他也不甚了了。只能去汤文业饭店看看，能否做好就看厨师的悟性了。价格方面调整比较大，他认为低价才是制胜法宝。

开业当天，他又做了一条横幅，承诺一周内小龙虾打七折。之后又印了几百张名片，让员工到小区发放。对他来说，这只是促销手段，根本没想到会得罪同行。上午一直在下雨，直到中午也没有停。眼看着就到上客时候了，店里还是冷冷清清。小花垂手立在门边，嘴唇紧紧抿着，努力遮住那对兔牙。厨师对着一沓报纸，漫不经心地翻着。配菜的和学徒大张着嘴，搞不清在乐什么。

汤一凡表面很平静，心里却像油煎一样。他进了一百多斤小龙虾，如果今天卖不掉，明天要死掉一半。小龙虾只能现剪现烧，死虾必须扔掉。鸡鱼肉蛋可以下冰柜，生鲜素菜又怎么保存呢。空调有人没人都得开着，电费一天要一百多。至于工商税务、人员工资、吃喝开销，更是铁打不动的费用。想到这个，他后背直冒冷汗，感觉犯了大错。幸好刘妹喜没有过来，不然又要抱怨了。

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