但有的莫明其妙，将米淘去尘，再蒸再曝，这个也能理解，后世的炒米，然而必须要经过十次蒸曝，王巨就想不懂了。还有，在极度缺粮的情况下，用粗布一尺，放在一升酽醋里浸泡，曝干，用方寸再煮，醮醋食之，一尺粗布可食五十日。王巨雷了，有这种情况发生，例如长征时，吃草根树皮，皮带，但到了这种地步，宋军还能成编吗，早就投降了。敢情曾公亮以为宋军是红军。

再者，说一升米能吃一天，一头牛或马，能供五十人吃一天。首先这一升米，不是粟，粟更轻，那么它有多重呢？这又涉及到宋朝另一个让人糊涂的计量单位，斛与石。一石不是十斗，它是重量，若是米计算，只有七石多，不足八石。一斛才是十斗，一斗十升，一升米不足一斤三两。

宋军伙食比较差的，缺少荤油，饭量大，特别是曾公亮所说的行军当中，体力消耗大，饭量更大。那么能不能够食一天？错了，其实标准答案是两升。

然后到了这个牛与马，一天一斤多米就够了，肉比米管饱吧。一头牛或马，那怕再小，取三百来斤肉还可以的。一斤米管饱了，但用到肉，却是七八斤肉才能管饱，这都是什么理儿？

不过也能看一看，甚至王巨打算自己看完了，将这本书也给姚兕看一看。但要适度地涂墨了，比如这个米与肉……

张玉不知道啊，原来是曾相公写的书，那大约不会错的。

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