她继续道，“大哥，你这样光喝酒有什么意思？喝酒没有下酒菜怎么行呢？”

温晴这么一说，可以看到狱卒明显的顿了顿，但也只是顿了顿，他又端起了碗！

“在我们家乡有一道菜，是喝酒必备良菜！小女不才，曾学过两年厨艺，恰好知道这道下酒菜的做法！”

狱卒举碗的动作慢了下来，他在听！

“这道下酒菜名为炒黄菽，食材就是我们平常食用的黄菽，制作简单，人人都可以做，你只要吃过一次，必定会爱上它！”

狱卒放下碗，看向温晴！

据温晴这几天以来的观察，这狱卒每天只是喝酒，没有菜，多半是基于囊中羞涩，一个狱卒，每月俸禄想必也没多少！如果还有妻儿家室，那还要养家，哪里还有余钱买下酒菜？

现在是隋朝，还没有花生，但有各种菽，古时候叫菽，也就是现代的大豆！

没有哪个酒鬼可以拒绝得了炒黄豆！

狱卒打了个酒嗝，“炒黄菽？那是什么？”

“大哥，你记好了！小女教你怎么做！”

“你先取一碗黄菽，把黄菽洗一下，捞出来晾干！然后把黄菽下到锅里用小火不停地翻炒，注意，此时锅里不要放油！一直炒到黄菽发黄，皮裂开随后盛出。”

“接着在锅里倒入清水和蔗糖，中小火不停搅拌至糖浆状，一直到蔗糖冒出粘稠的大泡泡为止！把火烧小一些，倒入刚才炒好的黄豆拌匀，翻炒片刻！一碗又香又脆的炒黄菽便做好了！”

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