气氛缓和下来，老刘头捻着自己的山羊胡，不紧不慢的说到：“要讲究这羊肉味鲜美爽口，还要数我们那里的羊”。

“噢？”张屠户的太爷爷身子，不易察觉的震了一下，不知什么原因，张屠户的太爷爷，好像被老刘头的话触动了。

老刘头好像没察觉张屠户太爷爷表情的微妙变化，而是慢悠悠的接着说下去：“ 不知从什么时候起，我们那里有的羊，和一般的羊很不一样，不但肉味不一样，有时连里面的内脏，也和其他羊不同。

我记得很小的时候，一次过年，我们家因为没有合适的羊可以宰杀，便从我们村的另外一家买了一只，准备过年用，对了，卖个我们羊的那家，就是你刚杀掉的、土匪的爷爷，我当时还记得听我爹念叨说，他们家的羊和一般的羊不一样，肉特别香，并且一般羊肉的那种膻味，他们家的羊却几乎没有。所以我们村很多人家，都经常从他们家买羊来养，或买来直接肉用。他们家的羊，要比一般的羊要贵很多，但还是供不应求，甚至连外村的都慕名而来。

他们家的羊细看起来，长得也比较特别，我记得我们买的那只，我第一眼看到它时，就感到它的眼，和一般羊眼很不一样，一般的羊眼，长得都是又大、又圆、又黄的那种，而那只羊的眼睛，我咋看咋有点像人眼呢，但大人们好像都没太注意，当时我因为年龄小，个头也不高，所以站着时，那位置正好能注意到羊眼，所以看得比较仔细，说实话，那羊还看了我一眼，我和它正好对视，那时我的心一颤，起了一身鸡皮疙瘩，不知为啥，我觉得不是一只羊在看我，而是一个人，那感觉很怪，直到现在，几十年过去，依然历历在目。哈，可能那只是我过度敏感了，也许正是有这种特征的羊，吃起来味道才最好。

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