随便在县城吃零饭，下午我们就回到了喀什。我用了一下午把需要采购的东西进行了详细的资料查找和型号确定。为此我和淘宝客服咨询了不少问题。我还一个人去东巴扎的厨房用品专门店泡了两个多时，基本把一些设备的原理和操作给搞清楚了。

我心里没底，因为我从没有做过餐饮，所以我要搞清楚每一个环节。我惊喜的发现我所需要的所有东西在东巴扎上都有销售。但很粗糙，大部分产品就是简单标几个关键参数，没有品牌和生产厂家的作坊产品。

我不知道这些产品为什么能在市场上销售，价格上确实便宜，但我最担心的是安全问题，在这个上面我绝不能马虎，最终我决定大部分设备和用具还是要在网上比较可靠的厂家旗舰店购买，至少质量有保证。

“朋友，这个嘛就是几个加热管，没多少技术含量，看来看去嘛都是一个样的，好多饭店都用我这个设备，价格嘛都差不多，我们做生意的不做一次性买卖，你好好的再考虑一下，我给你送货上门，包安装。”其中一家店的老板大概看我前前后后混了两个多时去没买一样东西有点鄙视我。

如果老板知道我只是来询价的，估计要气死。我在比较过价格后，就已经大致搞清楚了我需要投入的资金。我大概需要投入十万左右才能勉强符合我最初的设计。

回到住处，我再次梳理了需要采购的物品，以便做到有效利用，不浪费。我打羚话给米热，和她确定了一下我能否用她家的厨房来做一些食品的初加工，我会把她家的厨房进行一个简单的改造，以便于能加工一些食物。

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