估计所有人都这么觉得，可朱达昌自己倒并不这么想。

虽然朱达昌找不到哪间屋子没人住，可是他能找到他家铺子腌渍煮肉的地方。

凌晨时分，正好是铺子里煮肉备货的时辰，像无头苍蝇一般瞎溜达了一会儿的朱达昌，便决定到伙房看看。

从决定西口贩牛开始，朱达昌就再没有去过古陶的伙房，这些事情一般都是朱母来做。

不过，等麝香生下郭继昌以后，整天被孩子搞得很疲惫的朱母，也就去的不是那么早那么勤了。

应该大多数人都以为，既然是煮制熟牛肉的地方，空气中那一定是弥漫着牛肉香味，可事实却并不是这么一回事。

当朱达昌走到伙房的外院子的时候，首先闻到的就是一股子焦糊的味道，这股焦糊的味道来源于伙计对部分牛皮的处理。

接着，朱达昌还会闻到一股子腌缸腌汁的陈香味道，这股子味道腌制出来的生牛肉很好，可这股子腌汁的味道，却不是每个人都喜欢闻的。

等朱达昌真正的走到伙房的时候，却只能闻到空气里的水气味，本来应该有的牛肉香味，其实也只有细微的那么一点点。

为什么会这样呢？

其实朱达昌也说不清楚。

按照祖宗煮制牛肉的方法和流程严格的走下来，最终获得的效果就是这样的。

不过，当大家把已经煮好的大块牛肉分解时，那种都能让人陶醉的牛肉香气，这才会毫不吝啬的散发出来。

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