凭心论，桑贾伊的实力毋庸置疑，作为一个在欧洲沉淀多年的厨师，他的基本功扎实，对精细的法餐也有研究。

法餐的鸡蛋讲究鲜嫩的口感，所以对火候的要求很高，他将鸡蛋打好之后，放入小盅，然后放上蒸锅，随后开始处理调料。

他的动作专业程度，让评委们对他的看法有所改观。

人或许是脑残了一点，但烹饪食物的技巧一流。

乔智用余光观察桑贾伊的操作，不仅有些犯嘀咕，桑贾伊不会像是一些小说里的主角那样，用假扮脑残来让自己轻敌吧？

世界上是有这么一种人，别人看他的行为很脑残，以为他是没什么城府的人，其实这种人比那些一眼能看穿的真小人还要可怕。

扮脑残这一套对别人或许有效，但对自己没有丝毫的用武之地。

因为乔智本人就是个隐藏本来面目的高手。

鸡蛋是人类最主要的食物之一，因此任何国家的美食体系里，烹饪鸡蛋都有很多办法，煎炸烹煮，都有不同的优势。

与烹饪马铃薯一样，烹饪鸡蛋也是看似简单，但想要脱颖而出，必须要有过人之处。

乔智的每个动作都很潇洒，厨具在他的手中，仿佛变成了魔术表演的道具，细节细腻，赏心悦目。

直播间内，女主持人问周冲，“请问乔帮主平时在后厨烹饪食物，也是这样行云流水吗？”

周冲忍不住笑出声，“如果在后厨的话，肯定是怎么简单怎么来，现在是比赛，师父知道会面向大众，所以会将很多动作格外的美化，比如刚才那个花哨的颠锅动作，在后厨是肯定看不见的。”

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