但这并不是终点，店再大，座位也有限，想要借助打出去的名气，继续增高盈利，除了增开分店外，安可心还建议海上客的老板加推外卖送餐服务。

同样品质的餐点，海上客因为是自助餐，采货量大，成本可以压到最低，成品菜品价格低于同类其它餐厅，再加上品牌加成，外卖生意一经推出，就火爆异常。

海上客与四个圈的配合，堪称业内典范。

所以在四个圈监察部对所有客户进行年度综合评定时，第一个就确定了海上客进入到年度十佳客户的阵营。

在四个圈介入前后，海上客确实有着天壤之别！

丁蕊对海上客发起纪录片采访，与之前流量拓展中心去采访，是完全不同的。

流量拓展中心那边，重在宣传食材、环境和性价比，会对菜品及店家的各项活动进行重点宣传。

但这一次，那些内容只占整个纪录片的一小部分。

丁蕊已经规划好了，她这次采访的重点，将是企业文化和理念。

十佳客户小组，首先要对他们的老板进行采访。

那老板肥头大耳的，笑起来憨厚，眼珠子转起来却显得极精明，这就是个彻头彻尾的生意人，怎么能赚钱怎么来，无非格局大小而已。

但这样采访，肯定是不行的，必须要想办法把这位老板的境界放高，眼光放远，把他往餐饮界标杆人物的方向去打造。

为此，丁蕊连夜写了稿子给那位老板看，让他提前背下来。

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