用“指点”这个词。

绝对不是陆雨故意自谦。

在场的皆是耕作多年的茶农。

而他自己则也仅仅具备理论知识，几乎没有亲手制茶的经验。

即便是自己早已在脑海中把制茶的方法熟悉过无数次。

但在这么多熟悉工序的茶农面前未免也有些小忐忑。

因为茶园不大。

所以小沈萱她们三人很快便将茶采好。

而采摘之茶皆是芽叶，更不必经过筛分工序。

水筛早已准备好。

陆雨直接将竹篓中的茶倒入竹编的水筛之中摊放。

这亦是采茶之后的第二个步骤，摊放！

毛尖的摊放不宜在室外。

陆雨早已向雷峰寺借了一间通风的禅房。

将竹编水筛放入禅房中摊放。

同时村民们早已迫不及待的进入了茶田之中，热切的看着一丛丛茶树议论纷纷赞口不绝。

留下候信和侯利维持秩序之后。

陆雨便也走进了摊放茶的那间禅房。

此刻。

玄悲和玄苦两位主持早已在禅房中摆开茶具。

陆雨更是拿出一包碧螺春笑着坐下。

与两位高僧品茗论禅。

每过一个小时，陆雨都要起身去翻动一下水筛之中的茶叶。

以便所有的茶叶都可以均匀失水。

时间很快便到了中午。

雷峰寺众僧更是为所有村民都准备了斋饭。

待到摊放三个多小时之后。

陆雨站起身拿起水筛，小心翼翼的捧起一把茶闻了闻。

青草气息慢慢消失淡淡的果香逐渐溢出，叶质也已经变软。

估摸着失水度差不多在百分之十左右时间刚刚好。

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