这简直是能让人丧失理智的美食。

拿起几个红通通像是小番茄一样的野果子，用树叶包着，攥在手里捏碎，汁液一点点的滴落在野兔子上，热气蒸腾。

“这是小西红柿吗，怎么汁液是透明的？”

肖飞好奇的问道。

“看着像小西红柿吗？其实这是一种野生的萝卜，口感辛辣微甜，有一种草木腥味，加热后可以很好的中和兔子肉里的土膻气。外面包着的这层叶子，是大香叶，效果和野生萝卜差不多。如果有条件的话，应该用四五种调料才行。”

美人豹把榨干了的野生萝卜和大香叶直接扔在了火堆里，然后把野兔子翻过来，又是一番相同的操作。

“最好的法子是把这几种调料全都捣碎，抹在野兔子肉上，在五十度左右的温度下腌制一段时间，根据具体情况，控制在二十分钟到四十分钟之间。这座岛上的野兔这么大，腌制的话时间估计要在一小时左右。”

“而且，像我刚刚切兔子肉，用金属的匕首也会影响肉的味道，最好是用新鲜翠竹制成的竹片刀，用淡盐水泡过，次一点可以选择陶瓷或者玻璃制成的刀子，金属的刀具，实在是下下之选。”

“我们以前的做法，除了烤着吃，就是切成块，混着萝卜块大炒，也是用萝卜吸收兔子肉的膻味。我还从来都不知道，吃个兔子肉竟然还这么多讲究。”

肖飞盯着兔子肉咽了咽口水。

“不过，能做出这么顶级的味道，就算是步骤繁琐一些，我也能接受。话说，还要多久能烤好啊？”

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