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第188节

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再来一口绿色汤羹,飞龙叶虽被碾成泥,但依然有着叶片香脆的嚼劲,高汤淡雅鲜香,隐隐约约还能品出一丝龙井之味。他不禁大为诧异,又细细地品了一口,舌尖缓慢地舔舐,果然,这就是龙井特有的苦后回甘之感。

“小姑娘好创意啊,这里头是加了龙井茶?”柳程高笑着问。

“没错,用龙井吊汤,汤鲜,回味丝苦但甘。”余简回答道,这是在食谱中记载的太极羹的第二种做法,算是升级版,想来也是老祖宗的神来之笔,没想到做出来效果出奇地好。

王松撇了撇嘴,三两口把碗里的太极羹吃完。等真正投票的时候,又犹豫纠结了好久,思来想去,还是投了自己的一票。余家食肆也算是京城圈的餐馆,要输也只能输在自己人手里,对外还是要保持战线统一的。

不得不说,这种时候,王松竟然出奇地品格高尚了起来……

第二轮的比赛余简依然以高分通过,但这一次,首位给到了广陵宴的江城。原因无他,就凭借这一手削豆腐如丝的刀工,也名至实归。

第二位是松江府的西湖牛肉羹,这道古典美食刚一上场就获得了众人的瞩目,又凭借鲜滑爽嫩的口感获得了大众评审的芳心。

余家食肆位列第三,余简虽然觉有有些遗憾,但倒也心服口服,只是暗暗提醒自己,下一轮定要更加努力一些。

选拔赛残酷的一点在于,失败了就再也没有重来的机会,这一轮九个队伍只留下了五支队,香园饭店以吊车尾的分数堪堪拿走了最后一个晋级的名额。方子律松了一口气,悄悄地抹了额头一把汗,这场比赛大伯让他独挑大梁,没想到差点都没能进下一轮。

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