他早年家里贫穷，连父母下葬费都出不起，更别提读书了。余家爷爷好心，教了他手艺，他就不知天高地厚地出来闯荡。

可这出来了才知道，没文化、没知识，走到哪里都被人轻视。

“我不觉得做菜是个粗活。”余简给了自家老爸一个抚慰的眼神，又转而看向余建平，她的脸上有着虔诚和自信，“民以食为天，如果没有厨子，怎么能让大众尝到天下珍馐？况且……我的成绩好着呢！”

“对对对！”被余简这么一提醒，余爸爸也回过神，颇为自豪地告诉余建平，“阿简这回考了全年级第二名呢！老师都说了，再努力努力就能上京城大学了！”

真的？

余建平有点不大相信地看向余简，余简郑重地点了点脑袋。

“那你是什么意思？”余建平把茶碗里的水倒掉，重新续上新鲜的。

余爸爸有些狗腿地问：“就咱以前学的那道老菜，能不能……”

“教你是不行，你要是能学早就会了。教你女儿嘛……你先让我看看她的本事才行。”喝了一口茶，开始问余简，“今天吃的粿，你觉得怎么样？”

原来在这里等她呢！

这可难不倒她。余简回忆了下早餐的口感，回答：“阿叔的这个粿，很有意思。”

“哦？怎么个有意思法？”余建平听她这么形容，也来了兴致。

“这粿块看似是个整体，但其实是分层的。阿叔您应该是用这么大的不锈钢容器，”余简比划了大小，“底部刷上薄油，浇一层米浆，上锅蒸，等第一层熟了，再浇第二层。如此反复七层，才是吃到嘴里的粿块。所以虽然厚实，但细品，就会发现汤水能很快地渗入其中。这相对于其他家卖的粿，可谓是高明太多了！所以阿叔你生意好嘛！”

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