风小雨一拍脑袋：“哎呀我差点望了，一定是这个原因。”

风小雨并不知道吴浩心里怎么想，但几位厨师对吴浩不满他是看得清清楚楚，要想从他们手中学得一些厨艺，就要左右逢源，人总不能在一棵树上吊死。

掌勺的秃顶师父夏清华笑着说：“小雨，你就跟我徒弟张曼武后面混，做我徒孙得了。”

张曼武身材高挑，但脑筋不象他的身材，相反有点笨，学了一个多月连基本的颠锅他都不会。

炒菜用的是带把的炒锅，颠锅就是把菜放进炒锅里，，手腕轻轻一抖，锅颠一下，菜翻个身，也叫翻锅，有前翻，后翻，左右翻。

要等张曼武艺成出师，黄花菜都凉了。

风小雨笑道：“夏师傅，有空闲i教我翻锅吧。”

翻锅是炒菜的基本功，炒菜基本要求是旺火速成，菜翻动的速度自然要快，受热才能均匀。

夏清华把炒锅放在灶台上，放进一块抹布：“你现在就来试试。”

抹布四四方方，夏清华手腕一抖，抹布翻了个身，依旧整整齐齐。风小雨情况就不一样了，手腕僵硬，抹布不是翻不过来，就是从锅里飞出去，大伙一阵嬉笑。

铁锅挺重，风小雨练习几下身上就微微见汗。身后响起吴浩的声音，一如既往的冷漠：“风小雨，闲着没事干，是吗？”

风小雨回过头：“拖地，擦案板，我都干完了。”

吴浩一拉风小雨的工作服：“跟我来。”

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