摇了摇头，郭霭说：“草菇怎么能做甜？你看到这个特质的盘子没有，中间为土，四周为水，水绕小岛，滋养土地，枯木逢春……同时，把两种口味的菜汇于一盘。它的名字就叫‘调色盘’。”

林佳茵道：“这个名字倒是有意思啊？”

“哈。可不是！”郭霭笑着说：“是我们一位顽皮的师兄起的名字。相传那天轮到他掌勺，偏偏来了几个极嘴刁的同学，大家众口难调，这个人要吃咸的，那个人要吃淡的，师姐喜欢甜食，师妹喜欢咸鲜。那位顽皮师兄脑瓜子灵，闭门一个小时，捣鼓出了这个‘调色盘’来。一下子满足了所有人口味，人人都给他写个服字。从此就把这道菜放在了我们的小宴菜单上。”

看了程子华一眼，麦希明忍不住微笑：“老程，这种巧手的人，似乎我们也都认识一个？”

程子华顿时反应过来，说：“你是说我妈？算了吧，就连我活到这个岁数了，吃她做的饭也是十个指头数得过来。难为你记得她的手艺？”

麦希明说：“不要这样，程夫人也是为了工作。而且那道家宴上，她做的中餐，是我们在国外那么多中餐馆里吃的技术含量最高的。甚至也做出了一道类似‘调色盘’这样的混合味道的菜，用的一整块肾蕨叶子来做装饰。把甜味的巧克力用模子做成了落叶的模样，咸味的奶酪做成鹅卵石的模样。端上来的时候，我吓一跳，以为她搞到了沙椤叶来做菜……”

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